Шашлык рулет с лавашом

лаваш, начинка (говядина б/к охл, микс зелени укроп/петрушка/кинза св., лук репчатый св., перец болг. св., томаты св., жир баранина, чеснок св.), лепешка, картофель св., зелень укропа св., соус томатно-шашлычный (томаты с/с масло оливковое, чеснок св., б